쥬키니 토마토 파스타 평년보다 17.3% 절약
2인분 · 25분 · 한 그릇 · 볶음
농산물 재료비 3,568원 기타 재료 참고가 720원 합계 4,288원 · 1인분 2,144원 평년 가격이면 5,035원
파스타면을 소금물에 표시 시간보다 1분 짧게 삶고 면수 반 컵을 남김 올리브유에 저민 마늘·페페론치노를 볶다가 반달 썬 쥬키니와 반 자른 방울토마토를 볶음 면과 면수를 넣고 1분 섞어 소금·후추로 간하고 치즈를 뿌림 양념: 올리브유, 소금, 후추, 페페론치노, 파르메산 치즈
양배추 오코노미야키 평년보다 8.4% 절약
2인분 · 25분 · 메인 · 전
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 양배추 주재료 300g 4,396원/1포기 879 파(쪽파) 20g 3,933원/1kg 79 계란참고가 2개 - 700 - 부침가루참고가 80g - 280 - 돼지고기(앞다리)참고가 100g - 1,800 -
농산물 재료비 958원 기타 재료 참고가 2,780원 합계 3,738원 · 1인분 1,869원 평년 가격이면 3,826원
곱게 채 썬 양배추에 부침가루·달걀·물 반 컵을 넣어 섞음 팬에 반죽을 도톰하게 펴고 얇은 돼지고기를 올려 약불에서 앞뒤 5분씩 익힘 소스·마요네즈를 바르고 쪽파와 가쓰오부시를 올림 양념: 돈가스소스, 마요네즈, 가쓰오부시
파인애플볶음밥 평년보다 1.1% 절약
2인분 · 20분 · 한 그릇
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 파인애플(수입) 주재료 0.25개 7,475원/1개 1,869 양파 100g 1,946원/1kg 195 당근(무세척(국산)) 0.3개 4,684원/1kg 281 파(대파) 30g 2,297원/1kg 69 계란참고가 2개 - 700 - 밥참고가 2공기 - 800 -
농산물 재료비 2,413원 기타 재료 참고가 1,500원 합계 3,913원 · 1인분 1,957원 평년 가격이면 3,939원
파인애플·양파·당근을 잘게 썰고 계란은 스크램블해 둠 기름에 대파를 볶아 향을 내고 양파·당근을 볶은 뒤 밥을 넣어 고슬하게 볶음 파인애플·계란을 넣고 간장·굴소스·후추로 간함 양념: 식용유, 간장, 굴소스, 후추
사과 돼지고기 생강구이
3인분 · 25분 · 메인 · 볶음
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 사과(시나노골드) 주재료 1개 16,724원/10개 1,672 - 양파 1개 1,946원/1kg 389 생강(국산) 10g 8,240원/1kg 82 돼지고기(앞다리)참고가 400g - 7,200 -
농산물 재료비 2,144원 기타 재료 참고가 7,200원 합계 9,344원 · 1인분 3,115원
사과 반 개와 생강을 갈아 간장·맛술과 섞어 양념을 만들고 고기를 15분 재움 팬에 채 썬 양파와 고기를 센 불로 구움 남은 사과는 얇게 썰어 곁들임 양념: 간장, 맛술, 설탕 약간, 식용유
애호박 돼지고기 덮밥 평년 대비 +0.2%
2인분 · 20분 · 한 그릇 · 볶음
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 호박(애호박) 주재료 1개 1,862원/1개 1,862 양파 0.5개 1,946원/1kg 195 깐마늘(국산) 2쪽 10,150원/1kg 102 돼지고기(앞다리)참고가 150g - 2,700 - 밥참고가 2공기 - 800 -
농산물 재료비 2,158원 기타 재료 참고가 3,500원 합계 5,658원 · 1인분 2,829원 평년 가격이면 5,654원
애호박은 반달로, 돼지고기는 잘게 썲 들기름에 돼지고기·마늘을 볶다가 애호박·양파를 넣고 새우젓·간장으로 간함 물 반 컵을 넣어 자작하게 졸인 뒤 고춧가루를 뿌려 밥 위에 올림 양념: 새우젓, 고춧가루, 간장, 들기름
깻잎 돼지고기 볶음 평년 대비 +5.5%
3인분 · 20분 · 메인 · 볶음
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 깻잎 주재료 20장 1,537원/50g 1,230 양파 1개 1,946원/1kg 389 깐마늘(국산) 3쪽 10,150원/1kg 152 돼지고기(앞다리)참고가 300g - 5,400 -
농산물 재료비 1,771원 기타 재료 참고가 5,400원 합계 7,171원 · 1인분 2,390원 평년 가격이면 7,078원
돼지고기를 간장·설탕·맛술·다진 마늘에 10분 재움 센 불에 고기와 양파를 볶음 불을 끄기 직전 굵게 채 썬 깻잎을 넣고 들기름을 둘러 한 번만 뒤적임 양념: 간장, 설탕, 맛술, 들기름, 후추
양배추 토마토 수프 평년보다 33.2% 절약
3인분 · 35분 · 국 · 아침
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 양배추 주재료 300g 4,396원/1포기 879 토마토 2개 3,909원/1kg 1,173 양파 1개 1,946원/1kg 389 당근(무세척(국산)) 0.5개 4,684원/1kg 468
농산물 재료비 2,910원 합계 2,910원 · 1인분 970원 평년 가격이면 4,356원
양파·당근·양배추·토마토를 한입 크기로 깍둑 썲 올리브유에 양파·당근을 볶다가 나머지 채소와 물 4컵, 월계수잎을 넣음 25분 뭉근히 끓여 소금·후추로 간함 양념: 올리브유, 소금, 후추, 월계수잎
오이냉국 평년보다 5.2% 절약
2인분 · 10분 · 국 · 불 없이
농산물 재료비 1,317원 합계 1,317원 · 1인분 659원 평년 가격이면 1,389원
오이·양파를 채 썰고 청양고추는 송송 썲 찬물 2컵에 식초·설탕·소금·국간장으로 간을 맞춤 채소를 넣고 얼음을 띄워 냄 양념: 식초, 설탕, 소금, 국간장, 통깨, 얼음
애호박된장찌개 평년보다 2.2% 절약
3인분 · 20분 · 찌개
농산물 재료비 1,417원 기타 재료 참고가 900원 합계 2,317원 · 1인분 772원 평년 가격이면 2,349원
육수에 된장을 풀고 양파·마늘을 넣어 끓임 애호박·두부를 넣고 5분 끓임 대파·청양고추를 넣고 한소끔 더 끓임 양념: 된장, 고춧가루 약간, 멸치육수 3컵
꽈리고추 멸치볶음 평년보다 2.2% 절약
4인분 · 15분 · 반찬 · 저장
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 풋고추(꽈리고추) 주재료 200g 1,508원/100g 3,016 깐마늘(국산) 3쪽 10,150원/1kg 152 잔멸치참고가 60g - 2,400 -
농산물 재료비 3,168원 기타 재료 참고가 2,400원 합계 5,568원 · 1인분 1,392원 평년 가격이면 5,640원
꽈리고추는 꼭지를 떼고 이쑤시개로 구멍을 냄 마른 팬에 멸치를 볶아 비린내를 날리고 덜어 둠 기름에 마늘·꽈리고추를 볶다 멸치·간장·올리고당을 넣고 참기름·통깨로 마무리 양념: 간장, 올리고당, 식용유, 참기름, 통깨
양배추쌈과 강된장 평년보다 1.7% 절약
3인분 · 20분 · 쌈 · 반찬
농산물 재료비 3,296원 합계 3,296원 · 1인분 1,099원 평년 가격이면 3,354원
양배추를 잎째 찜기에 7분 쪄서 식힘 양파·애호박·청양고추·마늘을 잘게 다져 된장·고추장과 함께 자작하게 끓임 찐 양배추에 밥과 강된장을 올려 쌈으로 먹음 양념: 된장, 고추장, 참기름, 물 1컵
애호박볶음 평년보다 0.7% 절약
3인분 · 15분 · 반찬
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 호박(애호박) 주재료 1개 1,862원/1개 1,862 양파 100g 1,946원/1kg 195 파(대파) 20g 2,297원/1kg 46 깐마늘(국산) 2쪽 10,150원/1kg 102
농산물 재료비 2,204원 합계 2,204원 · 1인분 735원 평년 가격이면 2,220원
애호박은 반달 모양, 양파는 채 썲 기름 두른 팬에 마늘을 볶다 애호박·양파를 넣고 중불에 볶음 새우젓으로 간하고 대파·참기름·통깨를 넣어 마무리 양념: 새우젓, 식용유, 참기름, 통깨
호박전 평년보다 0.7% 절약
3인분 · 20분 · 전 · 반찬
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 호박(애호박) 주재료 1개 1,862원/1개 1,862 계란참고가 2개 - 700 - 부침가루참고가 50g - 175 -
농산물 재료비 1,862원 기타 재료 참고가 875원 합계 2,737원 · 1인분 912원 평년 가격이면 2,751원
애호박을 0.5cm 두께로 썰어 소금을 살짝 뿌려 둠 부침가루를 묻히고 풀어 둔 계란옷을 입힘 기름 두른 팬에 중약불로 앞뒤를 노릇하게 부침 양념: 소금, 식용유
가지볶음
3인분 · 15분 · 반찬
농산물 재료비 3,301원 합계 3,301원 · 1인분 1,100원
가지를 길게 4등분해 어슷 썰고 전자레인지에 2분 돌려 숨을 죽임 기름에 마늘·대파를 볶아 향을 내고 가지를 넣어 센불에 볶음 간장·굴소스·설탕으로 간하고 청양고추·참기름으로 마무리 양념: 간장, 굴소스, 설탕, 식용유, 참기름
부추전
2인분 · 15분 · 전
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 부추 주재료 200g 857원/100g 1,714 - 풋고추(청양고추) 1개 1,214원/100g 121 붉은고추 1개 1,918원/100g 192 부침가루참고가 100g - 350 -
농산물 재료비 2,027원 기타 재료 참고가 350원 합계 2,377원 · 1인분 1,189원
부추를 5cm로 썰고 고추는 송송 썲 부침가루를 찬물에 묽게 풀고 부추·고추를 섞음 기름 넉넉히 두른 팬에 얇게 펴서 바삭하게 부침 양념: 식용유, 초간장
오이소박이
4인분 · 40분 · 김치 · 저장
농산물 재료비 8,733원 합계 8,733원 · 1인분 2,183원
오이를 4~5cm로 자르고 끝을 남긴 채 열십자로 칼집을 넣어 소금물에 30분 절임 부추·양파를 잘게 썰어 고춧가루·액젓·다진 마늘·설탕으로 소를 만듦 물기를 짠 오이 칼집 사이에 소를 채워 통에 담고 하루 실온에 둔 뒤 냉장 보관 양념: 굵은소금, 액젓, 설탕, 새우젓
꽈리고추 소고기 장조림 평년 대비 +1.8%
4인분 · 50분 · 반찬 · 저장
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 풋고추(꽈리고추) 주재료 100g 1,508원/100g 1,508 깐마늘(국산) 10쪽 10,150원/1kg 508 소고기(국거리)참고가 300g - 16,500 - 계란참고가 4개 - 1,400 -
농산물 재료비 2,016원 기타 재료 참고가 17,900원 합계 19,916원 · 1인분 4,979원 평년 가격이면 19,881원
소고기를 덩어리째 대파 뿌리·통후추를 넣은 물에 30분 삶아 결대로 찢음 고기 삶은 물 2컵에 간장·설탕·통마늘·삶은 달걀을 넣어 15분 졸임 꼭지를 딴 꽈리고추와 고기를 넣고 5분 더 졸임 양념: 간장, 설탕, 대파 뿌리, 통후추
깻잎전 평년 대비 +2.7%
3인분 · 30분 · 전
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 깻잎 주재료 20장 1,537원/50g 1,230 양파 0.3개 1,946원/1kg 117 당근(무세척(국산)) 0.2개 4,684원/1kg 187 돼지고기(앞다리)참고가 150g - 2,700 - 두부참고가 0.3모 - 540 - 계란참고가 2개 - 700 - 부침가루참고가 30g - 105 -
농산물 재료비 1,534원 기타 재료 참고가 4,045원 합계 5,579원 · 1인분 1,860원 평년 가격이면 5,538원
다진 돼지고기·으깬 두부·다진 양파·당근에 소금·후추를 넣어 소를 만듦 깻잎 안쪽에 부침가루를 묻히고 소를 얇게 펴서 반으로 접음 부침가루·달걀물을 차례로 입혀 약불에서 앞뒤로 노릇하게 부침 양념: 소금, 후추, 식용유
깻잎장아찌 평년 대비 +3.0%
6인분 · 15분 + 숙성 · 저장 · 반찬
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 깻잎 주재료 100g 1,537원/50g 3,074 양파 50g 1,946원/1kg 97 풋고추(청양고추) 2개 1,214원/100g 243 붉은고추 1개 1,918원/100g 192 깐마늘(국산) 3쪽 10,150원/1kg 152
농산물 재료비 3,758원 합계 3,758원 · 1인분 626원 평년 가격이면 3,647원
간장·물·식초·설탕을 끓여 식힘 깻잎을 씻어 물기를 말리고 다진 양파·고추·마늘을 켜켜이 끼움 식힌 간장물을 부어 하루 숙성 양념: 간장 1컵, 물 1컵, 식초 1/2컵, 설탕 1/2컵
미나리무침 평년 대비 +8.0%
3인분 · 10분 · 반찬 · 나물
농산물 재료비 3,320원 합계 3,320원 · 1인분 1,107원 평년 가격이면 3,075원
미나리를 끓는 물에 20초 데쳐 찬물에 헹구고 4cm로 썲 고춧가루·식초·설탕·액젓·마늘로 양념해 무침 참기름·통깨로 마무리 양념: 식초, 설탕, 액젓, 참기름, 통깨
수박화채 평년보다 13.7% 절약
4인분 · 10분 · 디저트 · 불 없이
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 수박 주재료 0.25개 19,669원/1개 4,917 우유참고가 300ml - 900 -
농산물 재료비 4,917원 기타 재료 참고가 900원 합계 5,817원 · 1인분 1,454원 평년 가격이면 6,599원
수박 과육을 한입 크기로 떠냄 우유(또는 사이다)에 설탕을 녹여 수박에 붓고 얼음을 넣음 양념: 설탕 또는 사이다, 얼음
귤 시금치 샐러드 평년보다 3.1% 절약
2인분 · 10분 · 샐러드 · 불 없이
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 감귤(노지) 주재료 3개 3,852원/10개 1,156 시금치 80g 979원/100g 783 양파 0.2개 1,946원/1kg 78
농산물 재료비 2,017원 합계 2,017원 · 1인분 1,009원 평년 가격이면 2,081원
귤 껍질을 벗겨 가로로 도톰하게 썰고 시금치는 어린 잎만 씻어 물기를 뺌 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 5분 담가 매운맛을 뺌 올리브유·발사믹·꿀·소금 드레싱을 뿌리고 견과류를 올림 양념: 올리브유, 발사믹 식초, 꿀, 소금, 견과류
가을 과일 샐러드
2인분 · 10분 · 디저트 · 불 없이
농산물 재료비 4,486원 기타 재료 참고가 1,500원 합계 5,986원 · 1인분 2,993원
포도는 알을 떼고 감귤은 속껍질째 분리, 사과는 껍질째 한입 크기로 썲 요거트에 꿀·레몬즙을 섞어 드레싱을 만듦 과일에 드레싱을 올려 냄 양념: 꿀, 레몬즙 약간
사과 코울슬로
3인분 · 15분 · 샐러드 · 불 없이
농산물 재료비 2,404원 합계 2,404원 · 1인분 801원
양배추·당근·사과를 가늘게 채 썰고 소금을 뿌려 10분 둔 뒤 물기를 짬 마요네즈·식초·설탕·후추를 섞어 드레싱을 만듦 채소에 버무려 냉장고에서 30분 차게 둠 양념: 마요네즈, 식초, 설탕, 소금, 후추
사과 당근 주스
2인분 · 5분 · 음료 · 아침 · 불 없이
농산물 재료비 2,882원 합계 2,882원 · 1인분 1,441원
사과·당근을 껍질째 깍둑 썲 물 1컵과 함께 블렌더에 곱게 갊 레몬즙을 짜 넣어 바로 마심 양념: 물 또는 얼음
사과 시나몬 구이
2인분 · 25분 · 디저트
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 사과(시나노골드) 주재료 2개 16,724원/10개 3,345 - 플레인요거트참고가 1개 - 1,500 -
농산물 재료비 3,345원 기타 재료 참고가 1,500원 합계 4,845원 · 1인분 2,423원
사과를 반으로 갈라 씨를 파내고 단면에 버터·설탕·시나몬을 올림 에어프라이어 180도에서 15분 구움 요거트와 부순 견과류를 곁들여 따뜻할 때 먹음 양념: 버터, 설탕, 시나몬 가루, 견과류
상추 사과 샐러드
2인분 · 10분 · 샐러드 · 불 없이
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 상추(적) 주재료 100g 1,226원/100g 1,226 사과(시나노골드) 0.5개 16,724원/10개 836 - 양파 0.2개 1,946원/1kg 78
농산물 재료비 2,140원 합계 2,140원 · 1인분 1,070원
상추를 손으로 찢고 사과는 껍질째 얇게 채 썲 간장·식초·설탕·참기름을 1:1:1:0.5로 섞어 드레싱을 만듦 먹기 직전에 버무리고 통깨를 뿌림 양념: 간장, 식초, 설탕, 참기름, 통깨
시금치 그린 스무디
2인분 · 5분 · 음료 · 아침 · 불 없이
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 시금치 주재료 60g 979원/100g 587 바나나(수입) 1개 279원/100g 335 사과(시나노골드) 0.5개 16,724원/10개 836 - 우유참고가 300ml - 900 -
농산물 재료비 1,758원 기타 재료 참고가 900원 합계 2,658원 · 1인분 1,329원
시금치 어린 잎을 씻어 물기를 털고 바나나·사과를 썲 우유와 함께 블렌더에 곱게 갊 단맛이 부족하면 꿀을 더함 양념: 얼음, 꿀
키위 요거트볼
2인분 · 5분 · 디저트 · 아침 · 불 없이
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 키위(골드) 주재료 3개 13,551원/10개 4,065 - 바나나(수입) 0.5개 279원/100g 167 플레인요거트참고가 2개 - 3,000 - 그래놀라참고가 40g - 480 -
농산물 재료비 4,233원 기타 재료 참고가 3,480원 합계 7,713원 · 1인분 3,857원
키위 껍질을 벗겨 둥글게 썰고 바나나도 썲 그릇에 요거트를 담고 과일과 그래놀라를 올림 꿀을 둘러 냄 양념: 꿀
블루베리 요거트 스무디
2인분 · 5분 · 음료 · 아침 · 불 없이
재료 수량 조사 가격 비용(원) 수준 블루베리(수입(냉동)) 주재료 150g 11,710원/1kg 1,757 - 바나나(수입) 1개 279원/100g 335 플레인요거트참고가 1개 - 1,500 - 우유참고가 200ml - 600 -
농산물 재료비 2,091원 기타 재료 참고가 2,100원 합계 4,191원 · 1인분 2,096원
냉동 블루베리와 바나나를 블렌더에 넣음 요거트·우유를 붓고 곱게 갊 꿀로 단맛을 맞춤 양념: 꿀